Có một thời gian, tôi thay mặt bàn bếp tới 3 lần trong 12 tháng vì chọn sai chất liệu. Một người thợ lớn tuổi đã thử thách tôi: đặt nồi mì sôi lên LG Himacs xem có chuyện gì không. Lúc đó tôi mới ngộ ra mình đã tốn kém biết bao cho những vật liệu đẹp mã mà chẳng bền.
Ngày đầu mua LG Himacs tôi chỉ biết nó mềm hơn đá granite
Khi tôi bước vào showroom đá, tay tôi chạm vào tấm LG Himacs, nó ấm hơn tôi tưởng. Tôi đã từng dùng đá màu đá Himacs bếp của nhà hàng trước đó, mỗi loại đều có vấn đề. Granite giá rẻ hơn, khoảng 2,5 triệu/mét vuông, nhưng nó xốp và thấm dầu mỡ nếu không được seal định kỳ. Quartz thì đắt hơn, tầm 4,5 triệu/mét vuông, nhưng nó giòn, dễ nứt khi có lực mạnh. Thời điểm ấy, LG Himacs có giá 3,2 triệu/m2, tôi thấy nó đắt hơn granite nhưng rẻ hơn quartz, nhưng tôi vẫn lo vì cảm giác nó mềm. Tôi từng nghĩ đá phải cứng, phải thật rắn mới bền, nên lúc đầu tôi không tin nổi một tấm đá mềm như vậy có thể dùng trong bếp chuyên nghiệp.
Một vết rạch của con dao vô tình cứu tôi khỏi quyết định sai lầm
Một nhân viên bảo trì vô tình đánh rơi dao xuống mặt bàn, để lại vết rạch dài gần 10 cm trên LG Himacs. Trong đầu tôi lúc đó nghĩ đây là thảm họa, chắc chắn phải thay cả tấm đá. Nhưng người thợ lớn tuổi bảo: “Yên tâm, sửa được hết”, rồi ông ấy dùng giấy nhám 800 grit chà qua chà lại nhẹ nhàng. Chỉ sau 10 phút, vết xước biến mất, mặt bàn trở lại như mới, không một dấu vết. Lúc ấy, tôi nghiệm ra LG Himacs không thuộc loại đá, nó là vật liệu có thể đánh bóng lại vô hạn. Khác với granite hay quartz, nếu xước sâu thì chỉ có cách gọi thợ hoặc thay mới. Tôi đã từng làm hỏng mặt bàn granite vì xước, không cách nào phục hồi dù dùng đủ loại hóa chất.
Thử nghiệm nấu mì tôm trên mặt bàn LG Himacs và kết quả gây bất ngờ
Tôi đã nhắc đến chuyện ông thợ già khuyên tôi nấu mì trên mặt bàn LG Himacs. Tôi không tin nhưng vẫn làm thử, đặt nồi mì tôm đang sủi lên mặt bàn, không lót gì, giữ nguyên 15 phút. Có lần tôi làm vỡ mặt bàn marble vì đặt nồi nóng, đá tự nhiên nứt ngay vì sốc nhiệt. Nhưng với LG Himacs, sau 15 phút, nồi mì vẫn sôi, mặt bàn không hề có vết ố, không phồng rộp, không nứt. Tôi kiểm tra nhiệt độ, nồi nóng đến 100 độ C, trong khi LG Himacs chịu được nhiệt tối đa lên tới 180 độ C. Sau đó tôi lau sạch, mặt bàn trở lại như cũ, không có dấu hiệu gì. Từ dạo ấy, tôi không còn sợ đặt nồi nóng, chảo nóng lên mặt bàn, bớt hẳn một căng thẳng trong bếp.
Hai năm dùng LG Himacs, tôi chuyển từ ghét sang yêu thứ tôi từng nghi ngờ
Bây giờ, sau 2 năm sử dụng, tôi nhận ra LG Himacs không phải là loại đá để khoe, nó là loại vật liệu để sống cùng. Những vết cà phê, dầu mỡ, rượu vang đỏ đổ lên mặt bàn, tôi chỉ cần lau bằng khăn ẩm và nước rửa chén là sạch. Vì LG Himacs có bề mặt không xốp, nên tôi chẳng phải lo dầu mỡ thấm vào như granite. Tôi ước lượng, thời gian lau bếp mỗi ngày giảm từ 30 phút xuống còn 18 phút, tiết kiệm tới 40% thời gian. Với tôi, đó là con số cực kỳ ý nghĩa, vì tôi sống trong bếp suốt ngày. Tôi cũng thấy LG Himacs không phải hoàn hảo cho tất cả, nhưng nó là chọn lựa đúng đắn cho những người thực sự nấu ăn. Nếu bạn cần một loại đá để trưng diện, LG Himacs có thể không phải lựa chọn tốt, vì nó thiếu vân đá tự nhiên. Nhưng nếu bạn thực sự nấu ăn, nếu bạn sống cùng bếp, nếu bạn cần một mặt bàn vượt qua mọi thử thách, thì tôi nói hãy thử #keyword# một lần. Với tôi, sau 2 năm, tôi chẳng còn bận tâm về mặt bàn, tôi chỉ lo chuyện bếp núc.